1- ضعي كوبين ونصف من الماء وقمر الدين في قدر على نار متوسطة. 2- عند الغليان، اضيفي السكر وحرّكي المزيج حتى يتجانس. 3- في وعاء، اخلطي نشاء الذرة والكمية المتبقية من الماء. أضيفي الخليط إلى مزيج قمر الدين وحرّكي المزيج حتى يكثف قوامه. 4- وزّعي خليط المهلبية في كاسات التقديم. أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد. 5- قدّمي المهلبية باردة. الف صحة!
