قوارب البطاطس التركية

المقادير

•  200  جم صدور دجاج مفرومة ناعم
• 6  بطاطس كبيرة مشوية بالمايكرويف أو بالفرن
• ملعقتين زبدة
• 4  ملاعق ذرة
• 3  ملاعق بازيلاء
• نص راس بروكلي
• نص كوب زيتون مقطع صغير
• حبة واحدة جزر مقطع صغير
• ربع كوب نعناع مفروم ناعم
• ربع كوب بصل اخضر مفروم ناعم
• ملعقتين جبنة كريمي
• جبنة موزاريلا او شيدر للوجه
• بهارات وملح

خطوات التحضير

1. تقطع البطاطس من المنتصف ثم يحفر أو يقور بالملعقة جزء بسيطة منها ويحتفظ بالبطاطس المرفوعة في طبق جانباً.
2. في مقلاة على النار، يقلى الدجاج بالزبدة حتى يصبح لونه ابيض ثم تضاف، البازيلاء، الجزر، البروكلي، الذرة والزيتون ثم البهارات ويقلب حتى الاستواء ثم يرفع عن النار.
3.  تضاف البطاطس المرفوعة جانباً وتخلط مع الحشوة، تضاف الجبنة، النعناع والبصل الاخضر ويخلط جيداً.
4. توضع أنصاف البطاطس المقورة قليلاً في صينية، توزع الحشوة فيها ثم الجبنة على الوجه.
5.  تدخل الصينية الفرن خمس دقائق لتتحمر من فوق ثم تقدم قوارب البطاطس التركية .