139
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
- ثلثي كوب صلصة الصويا
- ربع كوب عسل
- ربع كوب خل
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- 2 فلفل أحمر وأصفر بارد مقطع مكعبات
- بصلة مقطعة نفس حجم الفلفل
- نصف كيلو فطر صغير الحجم
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 12 سيخ اللحم
خطوات التحضير
- نخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاء
-
ويوضع على النار في حرارة عالية حتى يغلى ويقل حجم الخليط إلى النصف
تقريباً -
نشك اللحم والخضار بنفس الترتيب في كل سيخ ويدهن بالخليط المعد بواسطة
فرشاة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة -
يسخن الفرن لدرجة 220 درجة ويشوى اللحم حتى ينضج، ثم نعيد دهن اللحم الناضج
بالخليط المتبقي ويقدم .
Source: Shamlola.com