– للحشوة :

• الدجاج :
  ربع كيلو
  (مفروم)
• البصل :
  3 حبات
  (مفروم)
• صنوبر :
  حسب الرغبة
• الكزبرة :
  حسب الرغبة
• ملح :
  حسب الرغبة
• فلفل أسود :
  حسب الرغبة

– برغل :
نصف كيلو
– الدجاج :
ربع كيلو
(مفروم)

– البطاطا :
1 حبة
(مسلوقة)

– البصل :
1 حبة
(مقطع)

– الفلفل الحار :
1 حبة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
(مذوبة في قليل من الماء)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة