105
كرات الدجاج المقلية الرائعة
وصفة جديدة و مميزة قدميها لأطفالك و كمقبلات مختلفة على مائدتك.. كرات الدجاج المحشية بالجبن الموزريلا :
المقادير
1/2 كيلو من الصدور المخلية .
1 حبة بصل مبشورة..
2 فص ثوم
ملح – فلفل اسود – بهارات –
جبن موزريلا أصابع أو مبشورة
بقسماط و بيض
زيت للتحمير
طريقة التحضير
- اولاً احضري صدور الدجاج المخلية و قومي بوضعها في وعاء .
- اضيفي لها البصل و التوابل و الثوم و قليل من الزيت .
- اخلطي المكونات معاً في الخلاط الكهربائي لتصبح كعجينة .
- قومي بتشكيلها كرات .
- الان احضري الجبن الموزريلا و ضعيه داخل عجين الداج و اغلقي الكرات .
- حان وقت القلي لذا ضعي كرات الداج في البيض ثم البقسماط ثم الي الزيت الغزير الساخن .
- يصفى جيداً من الزيت على اوراق مناديل المطبخ .
- قدميه مع البطاطس المحمرة و الكاتشب و استمتعي بالمذاق .
Source: Yamyumi.com