كفتة التونة بالبطاطس المقرمشة

المقادير

ديما فى مطبخنا بنحب نعمل افتكسات وتغيرات فى انواع الاكل فعندى ليكى حاجه جديده النهارده وان شاء الله تعجبك وتجربيها (كفته التونه بالبطاطس ) وبالهنا والشفا :
مقادير :
1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقه بقشرتها
1 علبه تونة كبيرة مصفاة من الزيت او الماء
2 ملعقة شبت مفروم ناعم
2 ملعقة كزبرة خضرا مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة بابريكا
ملح وفلفل اسود
للتغليف:
2 بيضة مخفوقة ومتبلة بالملح والثوم
نشاء
بقسماط
2 كوب زيت للقلي
طريقة تحضير :
١. في وعاء تهرس البطاطس وتخلط جيداً مع باقي المكونات.
٢. يشكل الخليط إلى أصابع ويغلف بالنشا ثم يغمس بالبيض وبعدها يغلف بالبقسماط، ويوضعوا في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسكوا.
٣. في مقلاة على النار يحمى الزيت جيداً وتقلى اصابع كفتة البطاطس بالتونة حتى تتحمر.

خطوات التحضير