178
كفتة بالفرن … من الأكلات الرمضانية السهلة 2022، وتعدّ أيضاً من الأطباق المشهورة على سفرة فطور رمضان، تعلمي خطوات تحضير طبخات الكفتة على أصولها من مطبخ اكلات، وبالصحة والعافية
المقادير
– لحم مفروم :
2 كيلو
– البصل :
2 حبة
(مفروم)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
2 كيلو
– البصل :
2 حبة
(مفروم)
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم ثمّ أضيفي زيت الزيتون والبصل، ثم ادعكي المكونات بيديكِ جيداً.
- نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واستمري بالخلط حتى تتداخل المكونات جيداً.
- شكّلي الكفتة على شكل أصابع، ثمّ وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- اقلبي أصابع الكفتة على الجهة الثانية، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تنضج جيّداً، ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net