153
كلاوي بالبصل
كلاوي بالبصل .. يحتوي طبق الكلاوي على قيمة غذائية عالية، كما أنه يعتبر من الطبخات السهلة التي تحضر على السفرة، تتبعي خطوات مطبخ اكلات وأعدي على سفرتك ألذ وأطيب وصفات اللحوم المميزة
طريقة التحضير
- اغسلي الكلاوي بالملح والخل والماء ثم صفيها جيداً.
- سخني السمن والزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والقليل من البصل الأخضر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- في مقلاة أخرى سخني ملعقة من الزيت وقلبي الكلاوي على نار عالية لمدة 2 دقائق حتى تتشوح وينشف ماؤها ثم انقليها للمقلاة مع البصل والكرفس.
- تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net