كيف اسوي صوص الثوم

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني نصف كوب من الماء.
2- أخلطي نشاء الذرة مع الكمية المتبقية من الماء وأضيفي الخليط إلى الماء على النار. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي.
4- أضيفي عصير الليمون الحامض والثوم. ابدأي بالخلط وأضيفي الزيت تدريجياً حتى تحصلي على صلصة كثيفة.
5- قدمي الصلصة على سفرتك. ألف صحة!