كيك الجزر بالحليب المحمص

المقادير

• 2 كوب حليب مجفف بودر 
• 2/1 كوب دقيق
• 4/3 كوب زيت ذرة
• 5 حبة كبيرة بيض
• 2/1 كوب سكر
• 2 كوب جزر مبروش
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

التغطية :

• 2/1 كوب قيمر ” كريما “
• 150 جرام شيكولاتة
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم
• 4/1 كوب بودرة كاكاو سادة أو محلاة

خطوات التحضير

1. ضعي الحليب البودر على النار في إناء ونحمصه ونتركه جانبا
2. ضعي في الخلاط الكهربائي جوز الهند والسكر الناعم والدقيق وملعقة بيكنج بودر وأي نوع من المطيبات ” قرفة ” وزعفران
3. ثم نضيف الحليب ثم الجزر المبروش والبيض والزيت ونخلط المكونات كلها
4. نضع الخليط في قالب الفرن ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة
5. لتجهيز التغطية نضع القيمر على النار في إناء ثم الشيكولاتة المقطعة ونقلب إلى أن تتجانس
6. ثم نوزعها فوق الكيك بعد خروجه من الفرن ونرش جوز الهند وتقدم