118
كيكة الفواكة بالكريمة .. فاجئي أفراد الأسرة بتقديمك أطيب وألذ أصناف الكيكات المميزة لجميع المناسبات العائلية، وزيني الكيكة بالفواكة الطيبة والموسمية بحسب الرغبة
المقادير
– لتحضير الموس والصلصة :
- الفانيليا :
رشّة - كاسترد :
كوب
(جاهز) - كريمة :
2 كوب
(مخفوقة) - الفواكة :
2 كوب - الشوكولاتة :
حسب الرغبة
(مخفوقة) - سكر :
نصف كوب
– زيدة :
نصف كوب
(أو زيت)
– سكر :
كوب
– دقيق :
3 اكواب
– البيض :
4 حبات
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
كوب
– بيكنج بودر :
مغلف
– الفانيليا :
رشّة
– الكاكاو :
25 غراماً
(غير محلى)
طريقة التحضير
- لتحضير الكيكة: اخفقي السكر مع الزبدة في وعاء ثمّ أضيفي الزبادي والبيض والفانيليا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والقرفة وأضيفي الخليط إلى مزيج الزبدة.
- ادهني قالب كيك بالزيت وانثري عليه الكاكاو واسكبي المزيج فيها.
- اخبزي الكيكة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
- اختاري الفاكهة التي تفضّلينها وقطّعيها ثمّ أضيفي إليها الفانيليا والسكر وأدخلي المزيج إلى الثلاجة.
- بواسطة الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع الكاسترد حتى يتجانسا ثمّ أدخلي المزيج إلى الثلاجة.
- قطّعي قالب الكيكة بحسب رغبتك وزيّني وجهه بالكريمة ومزيج الفواكة.
- انثري الشوكولاتة المبشورة على الوجه ثمّ قدّميه.
Source: kitchen.sayidaty.net