لازانيا بالبشاميل سهلة … تعدّ وصفات اللازانيا من أطيب وصفات المكرونة المفضلة للجميع، جربي طريقة مطبخ اكلات بتقديم طبق مميز على سفرة الغداء، وبالصحة والعافية
المقادير
– البشاميل :
- حليب :
لتر ونصف
(خالي الدسم) - دقيق :
5 ملاعق كبيرة - الزبدة :
ملعقة كبيرة - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة - بودرة البصل :
ملعقة صغيرة - جبنة :
2 كوب
(قليلة الدسم مبشورة)
– اللازانيا :
عبوة
(شرائح)
– لحم مفروم :
كيلو
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– صلصة طماطم :
نصف كوب
– عصير طماطم :
ليتر
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– زعتر مجفف :
ملعقة كبيرة
– العسل :
ملعقة كبيرة
(أبيض)
طريقة التحضير
- اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
- أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
- اقلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
- أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
- قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
- أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
- أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
- أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.
- أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.