214
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- لحم عجل
- زيت زيتون
- بصل
- ثوم
- جنزبيل
- كزبرة ناشفة
- كركم
- كمون
- فلفل حار
- طماطم
- ماء
- لبن جوز هند
- مكعب مرقة دجاج
- نصف تفاحة
- كزبرة خضراء
خطوات التحضير
- ضعي اللحم في إناء على النار ثم ضعي البهارات فوقها بالتدريج ثم نضع الثوم ونخلط جيدا
- اخلطي لبن جوز الهند بالنشا أو الدقيق وقلبيه
- ضعي عصير الطماطم فوق الخليط وتزود بالقليل من الماء والكزبرة الخضراء
- ثم نضع فوقها اللبن بعد نصف سواء
- ونبشر التفاح ونضعها فوق خليط اللحم ونتركها على النار ثم تقدم
Source: Shamlola.com