لقيمات مالحه

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي البصل الأخضر واخلطي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.
3- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي اللقيمات فوق الزيت واقليها حتى تصبح ضهبية اللون.
4- صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!