– أرز بسمتي :
3 اكواب
– الزيت :
4 ملاعق كبيرة
– ورق غار :
2 ورقة
– هيل :
10 حبات
(صحيح)

– القرفة :
عود
– لومي :
1 حبة
(صحيح)

– الدجاج :
1 كيلو
(مقطع ومنزوع الجلد)

– البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مفروم)

– الثوم :
4 فصوص
(أنصاف)

– الفلفل الأخضر :
3 قرون
(صحيح)

– بقدونس :
كوب
(مفروم)

– الكزبرة :
كوب
(مفرومة)

– البطاطس :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)

– القرفة :
ملعقة صغيرة
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(ناعمة)

– هيل :
ملعقة صغيرة
(ناعم)

– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة :
نصف ملعقة صغيرة
– ليمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– معجون الطماطم :
3 ملاعق كبيرة
– طماطم :
3 حبات
(كبيرة الحجم / مفرومة)

– الثوم :
رأس
(غير مقشر)

– ملح :
3 ملاعق صغيرة
– سمن :
4 ملاعق كبيرة
(أو زبدة)

– بقدونس :
حسب الرغبة
(وكزبرة مفرومة / للتقديم)