1. نقوم أولاً بوضع البيض، والسكّر في محضّرة الطعام ونخفقهما جيداً.

2. نضيف الباكينج باودر، والملح، إلى خليط البيض والسكر، ونخلطهما على سرعة عالية.

3. نقوم بإضافة المطيّبات، وهي: القرنفل، والزنجبيل، والهيل المطحون، ونقلّبهم بواسطة الملعقة، حتّى تتكوّن لدينا عجينة متوسّطة الليونة.

4. نضع صينيّة أو مقلاة على نار منخفضة، وندعها حتى تسخن جيداً.

5. نضيف ملعقة متوسّطة من عجينة المصابيب في الصينيّة الساخنة، ونسوّيها بالملعقة على شكل قرص دائريّ.

6. نترك العجينة حتّى تأخذ اللون الذهبيّ، وتتحمرّ، ثمّ نقلّبها على الوجه الآخر لتحمرّ. نكرّر تلك العمليّة حتّى تنتهي كميّة العجين كلها.

7. نقوم بوضع المصابيب في صحن التقديم.

8. يمكن إضافة العسل أو القطر على كل قطعة من قطع المصابيب قبل تقديمها.

 على