– لحشوة التمر :

• التمر :
  قالب
  (مطحون)
• الزبدة :
  ملعقة كبيرة
• القرفة :
  رشّة

– لحشوة الفستق الحلبي :

• فستق حلبي :
  مقدار
  (مطحون خشن)
• قطر :
  كمية
  (ليصبح الفستق متماسك إذا ما تم تكويره)
• ماء الزهر :
  ملعقة صغيرة

– لحشوة الجوز :

• الجوز :
  كوب
  (مفروم خشن)
• سكر :
  مقدار
• القرفة :
  ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب :
  نصف ملعقة صغيرة

– طحين :
1 كيلو
– الزبدة :
200 غم
– السمنة :
200 غم
– الزيت النباتي :
كوب
– كلفة العيد :
ملعقة صغيرة
(تباع عند العطار أو بقسم البهارات)

– المحلب :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– خميرة :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– مستكة :
2 حبة
(مطحونة)

– السكر الناعم :
كوب
– حليب بودرة :
كوب