مكرونة بصوص البيتزا والبيبروني

المقادير

•  500 جم مكرونة
•  400 جم صلصة بيتزا
•  فص ثوم مهروس
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح  بحسب الرغبة
• فلفل أسود بحسب الرغبة
•   نصف كوب فطر مقطع إلى مكعبات
• 100جم بيبيروني
• ثلاثة أرباع كوب جبن قشقوان مبشور

خطوات التحضير

1.  أسلقي المكرونة في قدر من الماء المملّح ثم صفّيها من ماء السلق وضعيها جانباً.
2. حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه الثوم حتى يتتغيّر لونه.
3.  أضيفي مكعبات الفطر وقلّبي حتى تذبل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.
4.  أسكبي صلصة البيتزا وإتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق.
5.  ضعي المكرونة في طبق تقديم يتحمّل الحرارة وإسكبي الصلصة فوقها.
6.  زيّني الوجه بالبيبيروني والجبن المبشور وأدخلي الطبق تحت الشواية حتى يذوب الجبن ثم قدّمي مكرونة البيتزا ساخنة .