مكعبات اللحم بصوص الكمون

المقادير

• 2/1 كيلو لحم بتلو “مكعبات”
• 2 ملعقة كمون
• ملعقة دقيق
• 4 ثوم “مفروم”
• ملح + فلفل
• 3 طماطم
• ورق لورا
• حبهان
• 1 بطاطس مكعبات نصف مقلية
• بصل “مقطع شرائح”

خطوات التحضير

1. احضرى إناء وضعيه على النار ضعي شرائح البصل في القليل من الزيت واتركيها إلى أن تحمر قليلاً ثم ضعي الكمون والحبهان وورق اللورا .
2. ضعى على اللحم القليل من الدقيق والكمون والحبهان .
3. ثم ضعي الثوم المفروم فوق البصل وحركيهم جيداً ثم ضعي مكعبات اللحم فوق الخليط وقلبي جيداً وضعي طماطم مبشورة فوق اللحم وقلبيه جيداً وضعي القليل من الماء واتركيه لينضج ثم ضعي البطاطس المقلية وحركي الخليط
4. وبعد النضج قدميه فى طبق التقديم مع تزيينه بأوراق البقدونس .