حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الكريب الفرنسي المالح للفطور، تلذذي مع وصفاتنا الصباحية الشهية! حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

دقيق – 250 غرام

حليب – نصف لتر

بيض – 3

خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ملعقة كبيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ماء – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1- ضعي الدقيق في وعاء. إصنعي فجوة في الوسط.
2- أضيفي الزيت، الماء، الفانيليا، الملح والبيض. أخلطي المزيج بعناية حتى يتجانس.
3- أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج.
4- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى هادئة. أضيفي مغرفة من العجين وافرديها في قعر المقلاة.
5- إطهي الكريب لدقيقتين من كلّ جهة حتى تنضج. ضعيها في طبق التقديم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي الكريب على سفرة الفطور وأضيفي الحشوة المالحة المفضلة لديك. ألف صحة!