حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المكرونة بالسجق والكريمة، المطبخ الإيطالي يتألق من جديد! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

1 كيس مكرونة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كيلو سجق مفروم
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1/2 كوب بصل مقطع
3 فص ثوم مفروم
200 جرام طماطم مقطعة
1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1.سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2.ضعي السجق المفروم في الزيت الساخن و قلبي حتى ينضج.
3.اضيفي البصل و الثوم على السجق و قلبي حتى يذبل المزيج.
4.ضعي الطماطم و الكريمة و الملح و الشطة على السجق و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة من 8-10 دقائق.
5.ضعي المكرونة الساخنة على مزيج السجق و قلبي برفق حتى تختلط ثم اتركيها على نار هادئة لتسخن.
6.قدمي المكرونة ساخنة مع السلطة الخضراء.