حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة تبولة السبانخ من المطبخ الشامي، طبق جديد يزيّن مائدة المشاوي! حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

2 كوب سبانخ مفرومة
1 حبة بصل متوسطة مفروم ناعم
2 حبة طماطم مكعبات صغيرة
2 حبة خيار مكعبات صغيرة
ربع كوب زيت زيتون
ثلث كوب برغل
عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود مطحون
ماء
ملحوظة:
يستخدم نفس الكوب لكل المقادير.

طريقة التحضير

1.ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة، ثم يصفى من الماء، ويوضع جانباً.
2.في بولة متوسطة، نضع البصل ونتبله بالملح والفلفل الأسود، ونقلبه جيداً.
3.نضيف الخيار والطماطم والسبانخ والبرغل، ونخلطهم مع بعض.
4.نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون، ونخلطم مرة أخرى حتى يتجانسوا.
5.نضع تبولة السبانخ في طبق التقديم، ونقدمها باردة