حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الشوربات العالمية والحساء المميزة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة شوربة البطاطس والجزر والزنجبيل، وصفات فصل الشتاء تعود من جديد، حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

1 ثمرة بطاطا كبيرة
2 كوب جزر مقطع
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ثمرة بصل
1 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
4 1/4 كوب شوربة خضار
1 رشة فلفل حار
فلفل اسود مطحون
ملح

طريقة التحضير

1.سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2.قومي بتقطيع البطاطا و الجزر الى مكعبات متوسطة الحجم.
3.احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها ورق زبدة.
4.ضعي مكعبات البطاطا و الجزر في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
5.في اناء كبير على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت النباتي.
6.قومي بتقطيع البصل و الثوم ثم ضعيه في الزيت لمدة 2-3 دقائق مع التقليب بإستمرار.
7.ضعي الزنجبيل المبشور و البطاطا و الجزر و الفلفل الحار الى الى الإناء و قلبي جيدا.
8.ضعي شوربة الخضار في الإناء و اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
9.ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي و اخلطي مكونات الشوربة جيدا ثم ضعي الملح و الفلفل.
10.ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.