1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من ماء السلق وضعيها في وعاء جانباً. 2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريحياً واستمري بالتحريك حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. 3- أضيفي صلصة البشاميل إلى المعكرونة واخلطي المكونات حتى تتداخل. 4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 5- إفردي مزيج المعكرونة في صينية فرن وأضيفي جبن الموزاريلا على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن. 6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
