أرز بحشو الفستق والزرشك

  • مدة التحضير90 دقيقة

  • مدة الطبخ60 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    الأرز

  • 6 اكواب من الأرز بسمتي مغسول ومنقوع لمده ساعه
  • ماء
  • 2 ملعقه طعام خل ابيض
  • 2 ملقعه طعام ملح
  • رشه بودره صفار الزعفران
  • 50 جرام زبده
  • رشة فلفل اسود
  • حشو الفستق بالزرشك

  • 2 كوب بصل مفروم
  • 100 غم زرشك مغسول جيدا
  • 50 غم فستق مجروش
  • 20 غم زبده
  • 1 ملعقه متوسطه سكر
  • ملح
  • فلفل اسود

طريقة التحضير

الأرز

  • 1

    يسلق الأرز 7 دقايق بالماء والملح مع اضافه الخل ويصفي

  • 2

    يوضع 3 ملاعق بصل مفروم في قاع القدر مع قليل من الزيت والفلفل الاسود

  • 3

    يوضع الرز

  • 4

    يخلط قليل من صفار الزعفران بالماء ويصب علي السطح مع اضافه قليل من قطع الزبده

  • 5

    يغطي ويدخل الفون لمده ٢٠ دقيقه

حشو الفستق بالزرشك

  • 1

    يحمر باقي البصل يضاف الزرشك + الزبده + السكر + الملح + الفلفل الاسود + الفستق ويقلب

  • 2

    ثم يستخدم ويستخدم فوق الرز

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد