الفطاير المقليه بالجبنه

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    مقادير العجينة

  • 3 كوب طحين جميع الاستعمالات
  • 2 ملعقه كبيرة سمنه
  • 1 بيضه
  • 1 ملعقه صغيرة ملح
  • 0.75 كوب ماء
  • مقادير الحشوة

  • جبن أبيض غنم مفتت
  • 0.25 كوب زعتر أخضر مفروم

طريقة التحضير

العجينة

  • 1

    يخلط الطحين مع الملح

  • 2

    تضاف السمنه ونفرك بأطراف الاصابع

  • 3

    نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه طريه ومتماسكه

  • 4

    تقطع العجينه الى 4 قطع وترش بالطحين وتغطى وتترك حتى ترتاح ساعه

الحشوة

  • 1

    تخلط المقادير مع بعض

التطبيق

  • 1

    نأخذ قطعه من العجينه وتفرد الى سماكه 2 ملم وتقطع الى دوائر حسب الرغبه

  • 2

    تحشى كل دائرة بالحشوة وتقفل على شكل نصف دائرة

  • 3

    تقفل الاطراف بواسطه شوكه او تبرم باليد

  • 4

    يسخن زيت غزير على حرارة 180 درجه سيليزي

  • 5

    تقلى الفطاير في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبيه اللون من الطرفين

  • 6

    ترفع الفطاير على ورق المطبخ

  • 7

    تقدم ساخنه في طبق مفروش بالخضار ويزين بالطماطم وشرائح الليمون والزيتون

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد