باجيت بالفطر المشوي

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    باجيت بالفطر المشوي

  • 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 حبة بصل أحمر متوسطة، مفرومة
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 750 جرام فطر مقطع إلى قطع كبيرة
  • 2 عود زعتر
  • 6 شريحة خبز الباجيت أو الكروستيني، محمص
  • 1 كوب جبنة الماعز الطازجة
  • بصل معمر، مقطع

طريقة التحضير

باجيت بالفطر المشوي

  • 1

    تُذاب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة، ثم يُضاف بصل البصل الأحمر مفروماً، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُطهى مع التقليب من حين لآخر لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يطرى. يُضاف الفطر والزعتر ويُطهى مع التقليب كثيراً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يُحمر الفطر ويجف. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

  • 2

    لإعداد الباجيت أو الكروستيني:

  • 3

    يُفرد ملء 1 ملعقة كبيرة من جبنة الماعز الطازجة على سطح الكروستيني، ويوضع الفطر على الوجه، ويُشوى، ثم يُزين بالبصل المعمر.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد