تمبورا الروبيان

  • مدة التحضير30 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    تتبيله الروبيان

  • 15 حبه روبيان جامبو منظف مع ترك الذيل
  • 1 ملعقه كبيرة صلصله السمك
  • 1 ملعقه صغيرة صلصه الصويا
  • 1 ملعقه صغيرة صلصه المحار
  • 1 ملعقه صغيرة زيت السمسم
  • عجينة القلي

  • 1 كوب طحين
  • 1 بيضه كبيرة
  • 1 كوب ماء بارد مثلج
  • طريقه تتبيل الربيان
  • تخلط كل المقادير مع الربيان ويترك بالثلاجه ساعه

طريقة التحضير

العجينة

  • 1

    تخلط البيضه والماء المثلج جيدا

  • 2

    يضاف الطحين تدريجيا مع الخلط حتى نحصل على عجينه شبه سائله

القلي

  • 1

    يسخن زيت غزير على حرارة 180 درجه سيليزي

  • 2

    ترفع حبات الربيان من التتبيل وتغمس بخليط العجين

  • 3

    تسقط حبات الربيان بالزيت الساخن وتترك حتى تصبح ذهبيه اللون ومقرمشه

  • 4

    يرفع الربيان من الزيت ويوضع على شبك لحين الانتهاء من الباقي

  • 5

    يقدم الربيان في صحن مفروش بالخضار او الخس

  • 6

    يقدم مع الصلصه الحلوة والحارة

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد