طريقة عمل الأرز بالشعيرية

طريقة عمل الأرز بالشعيرية

 

المقادير:

الأرز : 3 اكواب (طويل الحبة)
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
شعيرية : فنجان صغير
– ملح : حسب الرغبة
– ماء ساخن : 6 اكواب

طريقة التحضير:

1. انقعي الأرز لمدة ساعة.

2. اغسلي الأرز بالماء جيداً وصفيه.

3. حمي الزيت بقدر على النار، أضيفي الشعيرية واقليها حتى تحمر.

4. أضيفي الأرز على الشعيرية، وقلبيه، رشي الملح، ثم صبي الماء المغلي.

5. غطي القدر، وحين تلاحظين أن الأرز تشرب الماء، اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج، حركي الأرز بلطف.

6. قدمي الأرز بالشعيرية مع إيدام الملوخية، أو البامية، أو بإمكانك تزيينه بالمكسرات وقدميه مع الدجاج المشوي والسلطة.

 إقرأ أيضاً: الدجاج الهندي المتبل مع الأرز
Source: Yamyumi.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد