134
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
10
بسكويت جوز الهند من وجبات الإفطار اللذيذة و الخفيفة عند تقديمة مع اللبن الدافئ في الصباح بالإضافة الى انه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.. لذلك فهو مناسب جدًا لفترة الدراسة ووضعه في لانش بوكس أولادك لأكله في المدرسة وجعلهم نشطاء طول اليوم.
المقادير
” تكفي 10 أشخاص ”
- 1 كوب كبير دقيق أبيض منخول
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج بودر
- 1 كوب كبير جوز هند مبشور
- 1 كوب كبير سكر
- 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب كبير زبدة مذابة
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الدقيق المنخول و البيكينج بودر و جوز الهند و السكر.
- يضاف البيض و الزبدة الى مزيج الدقيق و تقلب المكونات باليد حتى تمام الإختلاط.
- تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت ثم نأخذ مقدار ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) من مزيج الدقيق و جوز الهند ثم نضعه في الصينية حتى الإنتهاء من الكمية.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.
- و يقدم مع القهوة.
- وصفة مشابهة : طريقة عمل بسكويت جنين القمح بالشيكولاتة
سر نجاح بسكويت جوز الهند:
- عدم عجن العجينة كثير أكثر من اللازم و لكن عجنها لمجرد ان تختلط المكونات و تتشكل العجينة.
- نخل الدقيق قبل وضعة في الإناء الخاص بالعجن.
فوائد بسكويت جوز الهند:
- يحتوي جوز الهند على الياف تساعد في الحفاظ على صحة القلب.
- يحسن جوز الهند من وظائف المخ و ايضا يعمل على تعزيز المناعة.
- يخفض جوز الهند من خطر الإصابة بالسرطان لإحتوائة على العديد من العناصر الغذائية تساعد في محاربة الخلايا السرطانية.
السعرات الحرارية في بسكويت جوز الهند:
- تحتوي ال 4 قطع من بسكويت جوز الهند على 899 سعر حراري.
- قد يعجبك : طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
Source: Shamlola.com