طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/12/b93a4fcbdc6881d34e95f615bbeb892422803908-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

5

كرات البطاطس بالجبن من المقبلات اللذيذة التي ستنال إعجاب أسرتك .. قدميها لهم اللحم المشوي و سلطة البطاطس

المقادير

” تكفي 5 أشخاص ”

  • 2 كوب كبير بطاطس مسلوقة و مهروسة
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
  • 1/2 كوب كبير لبن
  • 3/4 كوب كبير جبن شيدر مبشور
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ثوم معمر مقطع
  • 1 1/2 كوب كبير بقسماط مطحون
  • 1 كوب كبير زيت نباتي للقلي

طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة

خطوات التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة تذاب الزبدة ثم يوضع عليها البطاطس المهروسة و اللبن و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
  2. تترك البطاطس لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد.
  3. في بولة كبيرة الحجم نضع البطاطس المهروسة و اللبن و البيض و الثوم المعمر و الجبن و يقلب المزيج حتى تمام الإختلاط.
  4. تشكل البطاطس بالجبن الى ثم توضع كل واحدة في البقسماط المطحون حتى تغطى بالكامل.
  5. توضع كرات البطاطس بالجبن في طبق و تترك جانبا لمدة 15 دقيقة.
  6. في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
  7. توضع كرات البطاطس بالجبن في الزيت الساخن لتتحمر ثم تصفى من الزيت على مناديل ورقية.
  8. و تقدم مع اللحم المشوي و سلطة البطاطس.

سر نجاح كرات البطاطس:

  •  تترك كرات البطاطس حتى تبرد لكي يسهل تشكيلها.
  • بعد تشكيل كرات البطاطس تترك لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك و لا تتفكك اثناء التحمير.
  • يمكن تحضير كرات البطاطس بأنواع جبن اخرى على حسب الرغبة

فوائد البطاطس:

  • تحتوي على الكالسيوم و المغنسيوم الذي يحد من الروماتيزم.
  •  يحتوي كل 110 جرام من البطاطس على 182 سعر حراري.

قد يعجبكطريقة عمل كرات البطاطس بالتونة

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد