طماطم‭ ‬نصف‭ ‬مجففة‭ ‬في‭ ‬الفرن

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ380 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    طماطم‭ ‬نصف‭ ‬مجففة‭ ‬في‭ ‬الفرن

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح البحري
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل
  • 4 أعواد من إكليل الجبل
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 8 حبات طماطم ناضجة في كرمة
  • زيت زيتون

طريقة التحضير

طماطم‭ ‬نصف‭ ‬مجففة‭ ‬في‭ ‬الفرن

  • 1

    تقطع‭ ‬الطماطم‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف‭ ‬وتزال‭ ‬منها‭ ‬البذور‭.‬

  • 2

    توضع‭ ‬الطماطم‭ ‬مع‭ ‬باقي‭ ‬المكونات،‭ ‬فيما‭ ‬عدا‭ ‬المكون‭ ‬الأخير،‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬وتقلب‭ ‬لتختلط‭ ‬معها‭ ‬جيدًا‭.‬

  • 3

    توضع‭ ‬الطماطم‭ ‬على‭ ‬رف‭ ‬سلكي‭ ‬بحيث‭ ‬يكون‭ ‬الجانب‭ ‬المقطوع‭ ‬إلى‭ ‬أسفل‭ ‬وبحيث‭ ‬يكون‭ ‬الرف‭ ‬موضوعًا‭ ‬فوق‭ ‬صينية‭ ‬خبز،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬الصينية‭ ‬بالرف‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬100‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬4‭ ‬إلى‭ ‬6‭ ‬ساعات‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تطرى‭ ‬وتجف‭ ‬نصفيًّا،‭ ‬ثم‭ ‬تترك‭ ‬لتبرد‭.‬

  • 4

    توضع‭ ‬الطماطم‭ ‬في‭ ‬برطمانات‭ ‬وتغطى‭ ‬بزيت‭ ‬الزيتون‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد