فطيرة الزبادي في ورق العنب

  • مدة التحضير0 دقيقة

  • مدة الطبخ20 دقيقة

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    فطيرة الزبادي في ورق العنب

  • 24 ورقة عنب
  • 2 كوب من الزبادي العادي الغير مُصفى
  • 0.5 كوب من البرغل
  • 0.5 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا
  • 0.5 كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا
  • 0.25 كوب من البصل الأخضر المفروم، الأجزاء البيضاء والخضراء
  • 0.5 كوب من الطماطم المجففة، مقطعة
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

فطيرة الزبادي في ورق العنب

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية.

  • 2

    لإعداد الحشو: يُخلط الزبادي والبرغل والبقدونس والكزبرة والبصل الأخضر والطماطم المجففة والملح والفلفل معًا.

  • 3

    تُدهن صينية أكواب الميني كب كيك بالزيت بوفرة. يُبطن كل كوب بـ2 ورقة عنب، بحيث يكون الجانب اللامع إلى أسفل.

  • 4

    يُقسم الحشو على الأكواب، ثم تُطوى الأوراق المتدلية على الحشو في كل كوب.

  • 5

    يُدهن وجه ورق العنب بزيت الزيتون ويُغطى بورق الألومونيوم.

  • 6

    تُخبز فطائر الزبادي لمدة 10 دقائق أو حتى يُغرز سكين في الحشو ويخرج نظيفًا.

  • 7

    تُترك الفطائر لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل قلب صينية أكواب الميني كب كيك لتحرير الفطائر. تُقدم الفطائر بحيث يكون الجانب السفلي إلى أعلى.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد