طريقة التحضير

سلطة‭ ‬الدجاج‭ ‬التايلاندية

• 1

  تطهى‭ ‬النودلز‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مغلي‭ ‬ لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬لتطرى،‭ ‬ثم‭ ‬تُنعَش‭ ‬ في‭ ‬الماء‭ ‬البارد،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭.‬

• 2

  تسلق‭ ‬البازلاء‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مغلي‭ ‬حتى‭ ‬يطريا‭ ‬فقط،‭ ‬يوضعا‭ ‬في‭ ‬الوعاء‭ ‬مع‭ ‬النودلز‭.‬

• 3

  يوضع‭ ‬في‭ ‬الوعاء‭ ‬أيضًا‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬والطماطم‭ ‬الكرزية‭ ‬والأعشاب‭ ‬والملح‭ ‬والفول‭ ‬السوداني‭.‬

• 4

  يُخلط‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬والسكر‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬منفصل‭ ‬مع‭ ‬الخلط‭ ‬حتى‭ ‬يذوب‭ ‬السكر،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬صلصة‭ ‬السمك‭ ‬والشطة،‭ ‬ثم‭ ‬يُصب‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬السلطة‭.‬

• 5

  تُقلب‭ ‬السلطة‭ ‬مع‭ ‬التتبيلة‭ ‬لتختلطا،‭ ‬ثم‭ ‬تُقدم‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭.‬