المقادير :-

1/3 كوب ماء دافئ
1/4 كوب معبأة سكر بني
2 ملاعق طعام من عصير البرتقال
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
2 ملاعق طعام من صلصة الطماطم
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
4 فصوص من الثوم، مفروم
1/2 ملعقة فلفل الأحمر مطحون
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الصينية الخمسة 
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 1/2 كيلو صدور دجاج بدون جلد مقسمة الى مكعبات
2 كوب ماء
1 كوب من الأرز الأبيض غير مطبوخ
2 ملعقة نشا الذرة
2 ملاعق من الماء البارد
البصل الأخضر المفروم للتزيين

اقرأ ايضا :- دجاج ستروجونوف مع اللبن الزبادي اليوناني والفطر !

اقرأ ايضا :- طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر .. لوجبة مميزة

طريقة التحضير :- 

في وعاء كبير قم بخلط الماء الدافئ و السكر البني و عصير البرتقال، وصلصة الصويا وصلصة الطماطم والخل الأبيض والثوم ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق خمس التوابل، وقشر البرتقال حتى يذوب السكر ويصبح خليطاً ممزوجاً جيداً

قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، و قومي بطهي الطعام و تقليب صدور الدجاج حتى يصبح لونها الخارجي بنيا ذهبيا ويصبح داخلها غير وردي من 10 إلى 12 دقيقة. بعد ذلك قم بصب خليط الصلصة فوق الدجاج، و تحريكه حتى يغلي، بعد ذلك قومي بخفض الحرارة و تغطية الطعام و تركه لمدة 30 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.

في اثناء طهو الدجاج والصلصة ، قومي بنقع الرز في الماء على نار عالية وتركه ليغلي لمدة 20- 25 دقيقة حتى ينقع الرز تماماً و يختفي الماء قومي بتصفية الرز و ضعيه جانبا مع المحافظة على حرارته !

قومي الان بخفق نشا الذرة و 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد في وعاء صغير حتى تصبح ناعمة، وقومي بخلطها مع الدجاج والصلصة بحيث تضيفين بضعة ملاعق صغيرة في وقت واحد. دعِ الدجاج وصلصة على النار لمدة 2 دقيقة حتى يثخن الخليط بعد ذلك قومي بتقديمه مع الارز المطبوخ وقوميي برش البصل الاخضر على الوجه للتزيين .

اقرأ ايضا :- طريقة عمل أسهل وصفة لفاهيتا الدجاج