30
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 2 كوب قلقاس مكعبات
-
1بصلة صغيرة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة طماطم مبشورة
-
1 كوب كزبرة طازجة مقطعه ناعم
-
2 فص ثوم مفروم
-
1/2 كيلو جرام لحم مكعبات بتلو بدون دهون
-
1 مستكة
-
3 حب هيل
-
3 ورقة غار
-
رشة ملح
-
رشة فلفل
-
شطة
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المصرية إليكى طبق القلقاس الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير القلقاس من المطبخ المصرى
- في قدر على النار يوضع فى ماء مغلية و يضاف إليه مستكة و حب الهال و ورق الغار و اللحم ثم يترك لينضج3/4 نضج .
-
في قدر أخر ساخن على النار يوضع زيت الكزبرة والثوم وتقلب حتى تذبل تماماً ثم تضرب بالخلاط جيداً .
- في وعاء ساخن على النار يضاف البصل و الطماطم و المرق و اللحم و القلقاس و البهارات و يترك على النار لينضج و يقدم .
إقتراحات للقلقاس من المطبخ المصرى
يقدم ساخناً .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com