طريقة التحضير

كعك الجبن الصغير:

• 1

  يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية)، ويفرد ورق خبز صغير في 12 صفيحة مافن صغيرة.

• 2

  يسحق ويفر الفانيليا ويوضع مقدار ½ ملعقة صغيرة منه في كل كوب ورقي.

• 3

  في وعاء يخفق جبن الكريمة مع السكر والبيض والفانيليا إلى أن يصبح المزيج خفيفًا وزغبًا، ثم يحشى كل كوب ورقي بالخليط حتى حافته تقريبًا.

• 4

  تخبز الكعكات لمدة 15 دقيقة، ثم تبرد ويضاف على وجه كل منها مقدار ملعقة صغيرة من حشو فطيرة الكرز.