16
طبق رئيسي
مكرونة بالسجق
عمرو حلمي
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- ملعقة كبيرة بيورية طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب طماطم اربع متبلة ب ( ريحان – زعتر – زيت زيتون )
- 0.125 كيلو مكعبات بسطرمة
- 0.25 كيلوخلطة سجق معتقه فى الثلاجة لمده يوم
- 1 كيس مكرونة ملفوفة
- ملعقة صغيرة هريسة
- 3 فصوص ثوم مشوى
- ثمرة فلفل مشوى
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة فلفل اسود
طريقة التحضير
-
1
نسلق المكرونة نصف سلقة الدنتى.
-
2
نشوى الثوم وفلفل رومى.
-
3
فى صينية نحط الطماطم متقطعة على اربع تربع مع اضافة زيت زيتون وزعتر اخضر وريحان وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمده 15 دقيقة.
-
4
نحط فى كزولة زيت ونشوح البسطرمة ثم نرفعه ونحط سجق وبيورية الطماطم ثم الهريسة وملح وفلفل اسود تقدم مع المكرونة.
Source: fatafeat.com