من منا لا يعشق طبق فتة الدجاج الشهي، نقدم لكِ عزيزتنا متابعة مطبخ يم يمي ، طريقة جديدة ورائعة لتحضير فتة الدجاج لتتمتعي بها مع عائلتك ، جربيها مع صوص الثوم الشهي وشاركينا رأيك بها .

المقادير

٣ أرغفة خبز

٢ كوب أرز

٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة

ملح وفلفل

٥٠٠ جرام دجاج فيليه مقطع مكعبات أو شرائح رفيعة

٣ أكواب شوربة دجاج

١ ثمرة بصل مقطع

١ ثمرة طماطم مقطع مكعبات صغيرة

طريقة التحضير :

١- ابدأي بتحضير الرز بالطريقة التقليدية باستخدام ٢ كوب من المرق بدلا من الماء.

٢- احضري مقلاة عميقة وسخني بها ملعقتين من زيت الذرة ثم قومي بقلي قطع الدجاج حتى يتبخر الماء منه ويبدأ في النضوج.

٣- اضيفي إلى الدجاج قطع البصل والطماطم مع الملح والفلفل حسب الحاجة ثم ارفعيه عن النار بعد أن يكتمل نضوج الدجاج.

٤- قطعي الخبز إلى مربعات متوسطة الحجم وفي مقلاة أخرى سخني الزيت جيدا وقومي بتحميص قطع الخبز حتى يصبح لونه ذهبياً.

٥- صفي الخبز المحمص على ورق المطبخ جيدا ثم احضري طبق التقديم ورصي فيه الخبز بالكامل.

٦- الآن ضعي الأرز المسوى على الخبز المحمص.

٧- احضري الدجاج المقطع وافرديه على الرز حتى تغطيه بالكامل ، وقومي بتزيينه بالمكسرات مثل اللوز والصنوبر .

٨- لم يتبقى سوى أن تعدي صوص الثوم الشهي وتقدميه إلى جانب فتة الدجاج للتمتع بوجبة هنية.