33
الحمام الكداب
الحمام الكداب .. تعرفي على طريقة عمل وصفات الحمام بطريقة ولا أسهل منها، وبتكلفة بسيطة بمكونات متوفرة في مطبخك، واستمتعي بوجبة عائلية على السفرة ستنال إعجابهم بالتأكيد
تعلمي:
طريقة التحضير
- اسلقي أفخاذ الدجاج واتركيهم جانباً.
- جهزي الخلطة من ملعقة زبدة كبيرة ومعلقة كبيرة زيت زيتون وارفعيهم على النار.
- ضعي البصل المبشور والملح.
- أول ما تدبل ضعي القوانص المقطعة، وجميع التوابل.
- ضعي نصف كوب شوربة.
- عندما تدخل في التسوية ضعي الكبدة والأرز والمقدار المناسب من باقي الشوربة.
- اطهيها نصف تسوية واحشي فيها الأفخاذ.
- قومي بلفها في ورقة زبدة ثم البلاستيك الغذائي.
- ضعيها في إناء فيها ماء وبصل وورق غار ومستكة وهيل على النار.
- عند تسويتها أخرجيها من الشوربة.
- اقليها في زبدة وزيت.
- قدميها مع الثومية أو الطحينة والسلطة الخضراء.
Source: kitchen.sayidaty.net