طريقة التحضير

• 1

  يوضع الكريتون في الماء الساخن في وعاء متوسط الحجم ويترك لمدة 5 دقائق، ثم تضاف تتبيلة الرانش وتقلب، ثم يوضع الخليط جانبًا

• 2

  تقطع السيقان من المشروم وتقطع، أما رؤوس المشروم فتطهى مع التقليب في الزيت في مقلاة كبيرة الحجم إلى أن تتحمر قليلاً وتطرى، ثم توضع في صينية خبز مسطحة

• 3

  يضاف ½ كوب من سيقان المشروم المقطعة والفلفل والبصل والثوم إلى المقلاة، ويطهوا مع التقليب لمدة من 3 إلى 4 دقائق أو إلى أن يطروا

• 4

  تضاف الخضروات إلى خليط الكريتون وتقلب، ثم يغرف الخليط في رؤوس المشروم

• 5

  يشوى المشروم المحشو على بعد 6 أو 7 بوصات من مصدر اللهب لمدة من 7 إلى 9 دقائق أو إلى أن يتحمر قليلاً ويسخن تمامًا