35
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون
- ثلاث ملاعق ثوم مفري
- ملعقتا روز ماري مسحوق
- ملعقة ريحان
- ملح وفلفل أسود
- ديك رومي
خطوات التحضير
- سخنّي الفرن لدرجة حرارة 325.
- في إناء متوسط الحجم اخلطي زيت الزيتون مع الثوم ، الروز مار ، الريحان،الملح والفلفل الأسود
- اغسلي الديك الرومي جيدا من الخارج ومن الداخل، انزعي الدهون والجلد الزائد .
- قومي بدهن الديك الرومي بخلطة الروزماري تحت الجلد بيديك ثم أكملي دهنه من الخارج .
- ضعي الديك الرومي في صينية الشواء على حمّالة وضعي في قاع الصينية كمية من الماء .
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج .
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الديك الرومي في طبق التقديم .
Source: Shamlola.com