أكلات رجيم شوربة العدس بالسبانخ

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص:8

مستوى الصعوبة: سهلة 

المقادير:

• 300 غ من السبانخ.
• ثلثا الكوب من الشوفان.
• رأسان كبيرا الحجم من البصل 150 غ الحبة.
• 6 أضراس من الثوم.
• 6 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• كوبان من العدس البني.
• 3 لترات من الماء ونصف.
• 6 حبات كبيرة الحجم من الجزر وزن الحبة 75 غ.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونفرمه فرما ناعما كما نقشّر الثوم ونهرسه ونتركهم جانبًا.
2. نقشّر الجزر ونغسله ثم نفرمه فرمًا ناعمًا.
3. نضع زيت الزيتون في قدر ونضعه على النار ثم نضيف البصل المفروم والثوم.
4. نقلب البصل والثوم ثم نضيف الجزر المفروم ونقلبهم جيدًا.
5. نغسل العدس ونضيفه للجزر والبصل ثم نضيف الماء ومعجون الطماطم.
6. نضيف بعد ذلك الشوفان والفلفل الأسود والملح ونقلب المكونات ونترك المكونات على النار حتى تغلي.
7. نغسل أثناء ذلك السبانخ ونفرمه فرما خشنا.
8. بعد أن يغلي العدس نخفف النار ونترك الشوربة على النار حتى تغلي ثم نخفف النار ونتركه ليغلي حوالي نصف ساعة.
9. نضيف بعد ذلك السبانخ المفروم ونقلبه مع المكونات الأخرى ثم نرفع القدر عن النار.
10. توضع الشوربة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

نصائح:

• يمكن زيادة أو تقليل الزيت حسب الرغبة.