طريقة التحضير

أكواب فطر بجبنة التوفو:

• 1

  يسخن الزيت ثم يقلى البصل والثوم والفطر.

• 2

  يضاف المرق ويتبل بالملح والفلفل ويطبخ على نار هادئة لـ5 دقائق ثم يوضع جانباً.

• 3

  يضاف التوفو المنقوع للفطر مع التحريك.

• 4

  توضع العجينة المسطحة على صينية الكابكيك ثم تدهن كل واحدة بالخردل.

• 5

  تملأ بالخليط، وتوضع جبنة موتزاريلا على الوجه.

• 6

  تخبز في حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد قليلاً قبل التقديم وترش بالبصل الأخضر.