أومليت بالخضروات والمشروم لسحور شهي

المقادير

• 4 حبات من البيض
• 2 ملعقة من الماء صغار الحجم
• ملح وفلفل
• فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة
• القليل من المشروم ومقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم
• القليل من الطماطم المقطع إلى قطع مكعبات صغيرة
• ربع كوب من الجبن الشيدر

خطوات التحضير

1. احضري مقلاة متوسطة الحجم وضعي بها القليل من الزبد او السمن واتركيها على نار متوسطة .
2. قومي بإحضار الطماطم المقطعة مع الفلفل والمشروم وقومي بإضافتهم إلى المقلاة .
3. احضري البيض وكسريه واتركيه في طبق خاص به وقومي بإضافة الملح والفلفل إليه واستخدمي الشوكة في التقليب
4. قومي بوضع البيض عندما يصبح اومليت مع الخضروات على النار بداخل المقلاة .
5. وبعد فترة قصيرة قومي بقلب الخليط على جانبه الآخر حتى يتم تسويته بشكل صحيح .
6. احضري الجبن المبشور وقومي بإضافته على الأومليت النصف الثاني .
7. ويقدم .