مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
دقيق – كوب
-
كاكاو – نصف كوب
-
سكر بودرة – كوب
-
بيض – 4
-
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
-
زيت نباتي – ثلاثة أرباع كوب
-
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
-
بايكنغ صودا – ربع ملعقة صغيرة
-
ملح – رشة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، الملح، البايكنغ صودا والملح حتى تتداخل المكونات.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض لحوالى 3 دقائق.
3- أضيفي على البيض المخفوق السكر البودرة والفانيليا وأخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- زيدي على خليط البيض مزيج الدقيق وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
5- أسكبي مزيج الكيك في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه على سفرتك.