184
التشيز كيك بالجلي … من الحلويات الغربية المرغوبة بكثرة لدى الصغار والكبار، جربي مع مطبخ اكلات تحضير وصفات التشيز كيك بطعم الجيلي البارد والرائع الطعم، وقدميه كضيافة فاخرة بجميع المناسبات
المقادير
– مقادير الطبقة الأولى :
- بسكويت :
100 غراماً - الزبدة :
كوب
(مذوبة)
– مقادير الطبقة الثانية :
- كريمة :
كوب
(مخفوقة) - حليب مكثف محلى :
علبة - جبن كريمي :
4 مكعبات - الجيلي :
ظرف ونصف
– مقادير التغليفة :
- الفراولة :
8 حبات - سكر :
2 ملعقة كبيرة - جيلي الفراولة :
مغلف
– كريمة :
كوب
(مخفوقة / للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى: اطحني البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي ثم أضيفي إليه الزبدة المذوّبة واخلطي حتى تتداخل المكونات.
- رصّي البسكويت في صينية تشيز كيك ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.
- لتحضير الطبقة الثانية: ذوّبي الجيلي بحسب التعليمات المذكورة على العلبة ثم اتركيه جانباً.
- في قدر على النار، ضعي الحليب المكثّف، الكريمة المخفوقة، مكعبات الجبن والجيلي المحضّر مسبقاً ثم حرّكي حتى تتجانس المكونات ويتشّكل مزيج كريمي.
- وزّعي المزيج على البسكويت في الصينية بالتساوي ثم أدخليها إلى الثلاجة من جديد.
- لتحضير التغليفة: ذوّبي الجيلي بحسب التعليمات المذكورة على العلبة ثم اتركيه جانباً.
- اطحني حبات الفراولة مع السكر ثم ضعي المكونات في قدر على نار متوسطة وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الجيلي إلى القدر على النار وقلّبي حتى يغلي المزيج ويتماسك.
- أخرجي صينية البسكويت والكريمة من الثلاجة واسكبي التغليفة على الوجه ثم زيّني بالكريمة المخفوقة بحسب الرغبة.
- أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة حتى يجمد ثم قدميه بارداً.
Source: kitchen.sayidaty.net