105
الطعمية بالحمص … حضري أطيب وصفات إفطار رمضان 2021 مع مطبخ اكلات وقدمي وصفات الطعمية / الفلافل الرائعة والطيبة
المقادير
– حمص :
نصف كيلو
(حبّ)
– بيكربونات الصوديوم :
حسب الحاجة
– الكزبرة :
حسب الرغبة
– الكمون :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– الفليفلة :
حسب الرغبة
– الماء :
قليل
نصف كيلو
(حبّ)
– بيكربونات الصوديوم :
حسب الحاجة
– الكزبرة :
حسب الرغبة
– الكمون :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– الفليفلة :
حسب الرغبة
– الماء :
قليل
طريقة التحضير
- اغسلي الحمص وانقعيه بالماء لمدة 24 ساعة، ثم اطحنيه بالماكينة حتى يصبح بعد الطحن كحبة السميد.
- أضيفي التوابل واتركيه 30 دقيقة تقريباً.
- قومي بقلي الأقراص بقالب خاص بالفلافل.
- قدميه مع الخضار والمخلل.
Source: kitchen.sayidaty.net