135
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 إلى 5 حبات طماطم طازجة
- قرن فلفل أخضر
- معلقة فلفل أحمر بودرة
- فلفل أسود
- ملح
- معلقة كبيرة أو معلقتين زيت زيتون
خطوات التحضير
- نقطع الطماطم ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار
- ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الأخضر المقطع والملح ونحرك خليط الحارة على نار هادئة
- بعد خمس دقائق نضيف معلقة فلفل أحمر الى الطماطم ونستمر بالتحريك
- بعد أن تنضج الطماطم تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح الطماطم الحارة متماسكة
- نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق الطماطم الحارة في طبق التقديم
Source: Shamlola.com