– لتحضير الأرز :

• الأرز :
  كوب
• الماء :
  2 كوب
• ملح :
  حسب الرغبة
• الزعفران :
  ملعقة صغيرة

– لتحضير الروبيان :

• الروبيان :
  500 غراماً
  (مقشر)
• البصل :
  2 حبة
  (مقطّع إلى مكعبات صغيرة))
• كزبرة خضراء :
  2 ملعقة كبيرة
  (مفرومة فرماً ناعماً)
• الثوم :
  فصّان
  (مفروم)
• فلفل أخضر حار :
  قرن
  (مفروم فرماً ناعماً)
• عصير الليمون :
  2 ملعقة كبيرة
  (حامض)
• الكركم :
  نصف ملعقة صغيرة
• الفلفل الاحمر الحار :
  ربع ملعقة صغيرة
• الكمون :
  ربع ملعقة صغيرة
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي :
  ملعقة كبيرة
• بهارات الجرام ماسالا :
  ملعقة صغيرة
• الجزر :
  ربع كوب
  (مبشور)
• الكرفس :
  ربع كوب
  (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
• الزبدة :
  75 غراماً
  (مقطعة إلى مكعبات)